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自制柚子茶

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发表于 2012-1-3 15:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

冬天到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显呢~~
而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱,算一下简直就是太经济实惠了!
下面就向大家介绍一下制作过程
首先是挑选柚子,五个窍门
1、选尖不选圆(越尖越好)
2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
4、选重不选轻(重的果实比较饱满)
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!
五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~
制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐
做法:
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
未命名.jpg

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
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3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。
4,把切成细丝的柚子皮放在温盐水中泡一个小时左右,趁这个时间,把柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
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5、做好准备工作就可以上锅煮了,在无油的锅里加入适量的水,不用太多,然后根据自己的品味放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
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6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
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7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~

9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!

10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜。
11,一个柚子能做出一大瓶柚子茶,为了保证茶的味道,最后要放一个柠檬量的柠檬汁,因为柠檬有天然的防腐作用,最后装瓶完成制作。
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值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放入冰箱存放,喝的时候用温水冲一下即可。
简介
  蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
  蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。
营养
  众所周知,蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。
  柚子:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!
  此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。 
功效
  柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
  蜂蜜柚子茶所含成分之功效:
  *维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒
  *柚子酸:促进消化,消除疲劳
  *橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压
  *Limonid:驱热功效
  *果胶:促进新陈代谢       养颜美容

发表于 2012-1-3 15:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

木凡太给力了,感谢分享,要学着做做,天然有效的柚子茶·~哈哈,很高兴昨天认识到木凡美女,喝到木凡美女亲制的柚子茶·~

发表于 2012-1-3 15:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

呵呵,学习了,我很喜欢喝这款茶的,谢谢木凡这么给力的图解了。

发表于 2012-1-3 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

真的真么神奇吗?好像很适合我哦!

发表于 2012-1-3 16:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

顶木凡~~

发表于 2012-1-3 16:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

我可以直接获得你们谁谁谁的劳动成果不

发表于 2012-1-3 16:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

我昨天喝了喉咙真的好很多啊我一定要自己DIY一下啊

发表于 2012-1-3 17:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

费心了,支持!

发表于 2012-1-3 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

我来了~~hoho,话说昨天的柚子茶那叫一个好喝啊~我完全没上火,哈哈,3Q木凡

发表于 2012-1-3 20:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

自制柚子茶,我也来试做

发表于 2012-1-3 21:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 天意大叔 于 2016-8-3 11:29 编辑

好复杂啊。。。

发表于 2012-1-4 10:04 | 显示全部楼层
我打算弄一下!!因为好喝
谢谢木凡
发表于 2012-1-4 10:56 | 显示全部楼层
顶一下,收窗
 楼主| 发表于 2012-1-4 14:35 | 显示全部楼层
哇,一天没来,这么多人支持我,太开心了。

我吃完烧烤,回家喝了一杯柚子茶,也没有上火,哈哈,各位美女帅哥们要自己学着做哟,一点都不难的。

感谢楼上支持我的同学们。
 楼主| 发表于 2012-1-4 14:37 | 显示全部楼层
木凡太给力了,感谢分享,要学着做做,天然有效的柚子茶·~哈哈,很高兴昨天认识到木凡美女,喝到木凡美女亲 ...
废废 发表于 2012-1-3 15:13



    哇哇,终于有人叫我美女了,眼泪呀,泪水呀,流了一地。。废废真贴心。
 楼主| 发表于 2012-1-4 14:38 | 显示全部楼层
呵呵,学习了,我很喜欢喝这款茶的,谢谢木凡这么给力的图解了。
麦草花 发表于 2012-1-3 15:49



    喜欢就自己学着做吧,因为有蜂蜜,本来就是美容的,再加上其他的,特别养皮肤呢。
 楼主| 发表于 2012-1-4 14:40 | 显示全部楼层
我来了~~hoho,话说昨天的柚子茶那叫一个好喝啊~我完全没上火,哈哈,3Q木凡
晓梦居士 发表于 2012-1-3 18:59



  哈哈,那就好。
 楼主| 发表于 2012-1-4 14:43 | 显示全部楼层
本来想单独发个帖,好好表扬及感谢阿炳的,但是我很懒的,哈哈,所以在这里表示一下感谢吧,我很内疚,内疚了好久,也很恨自己的,害得阿炳那么辛苦。

下次有机会,一定再带柚子茶感谢阿炳。
发表于 2012-1-4 14:51 | 显示全部楼层
哗,好正!我也要学着做,家里买的柚子茶正好喝完了。。。。。。谢谢木凡!
发表于 2012-1-4 23:16 | 显示全部楼层
木凡好给力啊~~~柚子茶好喝!!!
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