广东区2014年会汇报帖

东莞麦田

       一年一度的广东区年会,自东莞分社成立以来,据不完全统计,已在东莞举办了4届.小编很荣幸参加了其中的两届.关于东莞的特色之一的"盆菜",它的"身世"一直存在着很多版本,但万变不离其中的是盆菜的象征意义.它蕴意着一家人团结和谐.盆菜是一种客家杂烩菜,以鸡,鸭,鱼,蚝,腐竹,萝卜,香菇,猪肉等十几种荤蔬结合的原材料组成.然后按一定的次序一层叠一层的由下至上排好.上层会放些较名贵和需要先吃的东西,例如,鸡;最下层则放些容易吸收汁液的材实,例如猪皮和萝卜.吃的时候由上至下逐层吃下去.怎么样?看到这些,脑袋里有没有形成一些画面?当天参加年会的亲们,有木有想起你都吃了些啥?有木有吞口水?有木有流口水呢?嘻嘻~~~传统的盆菜用木盆或锑盆盛载.现今大部分已改用金属盆或者陶瓷盆.我们这次年会所使用的便是金属盆,方便加热消毒.

    很坦白的承认,小编在写此文时就已经喝了一大杯水下肚了兼吞了几次口水.整个一吃货,很没出息的说!看文的亲们,要像小编一样老实的站出来承认喔!

    由于种类繁多,制作也相当麻烦,所以传统的盆菜制作至少要提前三四天开始准备工作.而传承到现代,大部分酒楼一般在冬天推出此类菜式.而又恰逢年底总结,大家团聚在一起以食会友,交流,展望.由此东莞盆菜便成了东莞分社的特色之一.

    文字太多,亲们都没耐心看下去,跟大多数亲们一样,小编也比较喜欢看图片.有图有真相嘛~下面就让我们来看看活动当天的图文集锦吧!

卖“帝”

点赞  

卖“帝”

吃货们记得参加12号广麦的年  会啊

天河-月影

33个赞。(*^__^*)

时间空间

庞大的队伍！

广州麦田

欢贺广东区年会圆满成功！

欢迎各位来参加广州分社1月12日的年会活动！
http://bbs2.mowo.cn/thread-151437-1-1.html

巴山浪子

错过鸟！好可惜啊

慕容

辛苦这一期的小编——达达

孤独的牧羊人

辛苦各位工作人员

麦客小薇

前排围观！！！

云水谣

丰富多彩的年会~

落花窗台

流口水了。

落英

又看到几个熟面孔啦！